website.gallery_filters.gallery_4xi8tgz8cnex

                        
                            Hôtel le Grand Coeur & Spa

Гастрономический ресторан
в сердце Мерибеля

На обед, «Маленький горец»

Меню «Маленький горец» погружает в атмосферу уюта и радушия. Шеф-повар Марк Даш предлагает гастрономическую, необычайно разнообразную и оригинальную кухню. На обед ударение делается на разнообразие блюд с использованием региональных продуктов и богатую историю, чему способствуют такие незаурядные личности, как герцог Савойский Амеде VIII (1383-1451), стоявший во главе одного из самых блестящих дворов Европы, и господин Шикар, заведующий кухней.

В кругу друзей или семьи отведайте все лакомые яства шеф-повара и позвольте удивить себя сказочным ассортиментом пирожных на сервировочном столике. В зале или уютно устроившись на террасе, выходящей на южную сторону, полюбуйтесь видом на олимпийскую трассу для женского скоростного спуска зимних Олимпийских игр 1992 года или на гору Мон-Валлон высотой 2 300 метров.

Наши метрдотели помогут вам советом и предложат полную карту вин, чтобы изысканно дополнить вкус каждого блюда.

На ужин, «Большое меню»

Вечера также располагают к тому, чтобы насладиться отдыхом и вкусно поесть. Под мягким рассеянным светом Мерибеля ужин превращается в незабываемые мгновения в ресторане «Табль дю Гран Кёр».

Шеф-повар ресторана в изысканной и смелой манере интерпретирует некоторые традиционные блюда, перекладывая их на гастрономический лад. Гурманство превращается в изобретательность, яркую палитру цветов и вкусов, пробуждая и волнуя чувства гурманов.

Винный погреб насчитывает свыше 400 наименований из всех уголков Франции, которые прекрасно дополнят изысканные блюда. Все вина тщательно систематизированы метрдотелем. Обращайтесь к нашим специалистам, которые помогут вам определиться с выбором марочного вина, которое лучше всего подойдет к выбранным вами блюдам. 

Меню обновляется ежедневно к удовольствию всех эпикурейцев. На ваш выбор предлагаются: два первых блюда, мясное или рыбное блюдо, сыры, дежурный десерт или столик с десертами, предложение сочетающихся с едой вин.

Меню «Гурман» готовит для вас удовольствие, от которого вы растаете, из обновляемых каждые две недели продуктов.

незабываемые мгновения

Марк Даш, шеф-повар

Шеф-повар Марк Даш священнодействует во главе ресторана «Гран Кёр и Спа» с декабря 1991 года. Здесь все способствует созданию отменных яств традиционной и оригинальной кухни, которые сумеют пленить самых требовательных гурманов.

Шеф-повар с присущим им вдохновением делает ставку на изобретательность, непрестанно обновляемую с каждой сменой гурманских меню.

Насладитесь праздником вкуса в самом изысканном ресторане Мерибеля. Погреб, скрывающий в своих недрах бутылки марочных вин и неожиданные находки, подготовил для продвинутых ценителей приятные сюрпризы.

Праздничные меню

Ресторан «Гран Кёр и Спа» подбирает для вас меню на рождественские и новогодние праздники. Канун Рождества — прекрасный повод, чтобы собраться всей семьей. По этому случаю шеф-повар составил особое меню к большому удовольствию всех гостей.

В канун Нового года ресторан отводит празднику главную роль. Чтобы насладиться отдыхом в кругу семьи или друзей, будет организована томбола и разыгрываться такие призы, как часы класса люкс и проживание в «Клаб де Кавальер и Спа». Праздник будет продолжиться до утра с участием группы музыкантов, специально приглашенных по этому поводу.

особое меню